Protein Pancakes
Start your day right! Daher habe ich dir ein super einfaches Frühstücks-Rezept zusammengestellt, das sich schnell zubereiten lässt und deine Muskeln schon früh morgens mit wichtigen Proteinen versorgt. Protein Pancakes sind die Dauerbrenner bei allen Fitness-Fans, da sie kaum Kohlenhydrate enthalten und sich perfekt dafür eignen, kräftig Kalorien einzusparen. Wichtigste Hauptzutat des Rezepts: Whey Protein, das dem typisch amerikanischen Frühstück einen süßen Geschmack verleiht. Welche Geschmacksrichtung dein Whey hat, spielt dabei keine große Rolle - schmeckt zum Beispiel sowohl mit Vanille- als auch mit Hazelnut-Whey richtig lecker. Viel Spaß beim Nachmachen!
Zutaten:
(für 1 Portion)
Zubereitung:
- Nimm fürs Eiklar die Goodeggwhites aus meinem Shop. Damit kannst du dir das Trennen von Eigelb und Eiklar sparen und es fliegt nichts weg (Trennen geht natürlich auch). Schlage mit einem Handrührgerät das Eiklar steif.
- Anschließend Eier, Whey Isolat, Mandelmus und Zimt mit einem Schneebesen zu einer cremigen Masse verarbeiten und mit dem steifen Eiklar vermengen.
- Erhitze etwas Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze (nicht zu heiß, sonst brennen dir die Pancakes an!), gib kleine Kleckse Teig hinein und backe dir deine Pancakes von beiden Seiten aus, bis sie eine schöne goldbraune Farbe angenommen haben.
Tipp: Anstatt Butter kannst du natürlich ein beliebiges Fett verwenden, z.B. Kokos- oder Olivenöl.
Hier findest du die passenden Produkte
In meinem Shop findest du die passenden Produkte für deine Protein Pancakes, die ich dir auf dieser Seite direkt zusammengestellt habe.
Ich hoffe das Rezept gefällt dir! Viele weitere fitnessgerechte Rezepte findest du in meinem Programm.
Sportliche Grüße und bis bald,
Daniel
